Kollade på Halv åtta hos mg igår när jag kom hem från Bris. Micke jobbade borta så jag satt i soffan o åt lite ihop plock från kylen och bestämde mig för att laga något mer upphetsade idag istället. Blev sugen på att testa det som lagades till förrätt i programmet nu ikväll. Såg så enkelt och gott ut. Är detta kanske ett tecken på att det är dags o ta upp matlådan (vi sitter i skolan) eftersom jag glider in på matsidor istället för läsa om plats, identitet och lärande..

Antal portioner: 4

Ingredienser

4 st färska fikon
50 g gorgonzola
1 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 nypa flingsalt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Dela fikonen på mitten.

3. Fördela osten på fikonen och ställ dem i ugnsfast form.

4. Droppa balsamvinäger och honung och strö en nypa flingsalt över fikonen.

5. Ställ in formen i ugnen och låt gräddas i 5 minuter.

6. Fördela manchesalladen på 4 tallrikar.

7. Tag ut fikonen ur ugnen och lägg upp dem på Manche bädden.

8. Därefter är det dags att servera.